Dove siamo

Il vitellone bianco, una razza dal pelo bianco e liscio, il collo corto, la testa possente ma leggera, cresce da secoli nelle aree interne del Sannio; la sua carne è stata negli anni fortemente valorizzata e protetta da allevatori avveduti, che con passione e sacrificio hanno contribuito al prestigio che il prodotto riscuote oggi sul mercato italiano ed estero.